Orange

Het gebied Orange, dat vroeger bekend stond als Central Highland, staat al heel lang bekend als een ideaal gebied voor fruitteelt - appels, peren, kersen en ook tafeldruiven. In 1940 was er een proefstation voor wijndruiven, maar pas in 1980 wordt de eerste commerciële wijngaard aangeplant. Inmiddels staat er 1.350 hectare, hoewel de groei op natuurlijke wijze wordt geremd door het gebrek aan irrigatiemogelijkheden. De wijngaarden die de appellation Orange mogen dragen, zijn gesitueerd rond de slapende vulkaan Mount Canobolas (Slapend is, in vulkaanwetenschappen, een relatief begrip. Soms is een vulkaan een hele lange tijd inactief (Yellowstone Park, een zogenaamde "supervulkaan", heeft een cyclus van ongeveer 700.000 jaar) en komt dan volkomen onverwacht tot uitbarsting (Mount Pinatubo op de Filipijnen barstte na 500 jaar zonder activiteit uiterst gewelddadig uit in 1991). Mount Canobolas schijnt wat veiliger te zijn, de laatste uitbarsting in dit vulkanisch gebied was in het late Mioceen, ruim 5 miljoen jaar geleden.), die met zijn 1.395 meter hoogte een niet te missen verschijning is.

Producenten hier zijn vaak klein. Belangrijke factor in Orange is het feit dat de wijngaarden zonder uitzondering op 600 meter of hoger liggen, en daarmee is het gebied officiëel een 'cool climate' zone. De grote verschillen in temperatuur tussen dag en nacht dragen bij aan de opbouw van aromastoffen in de druiven, en het behoud van een goede zuurgraad. Voor rode wijn staat hier Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir en Merlot aangeplant, voor wit domineren Chardonnay en Sauvignon Blanc, naast Pinot Grigio, Marsanne, Gewurztraminer, Riesling en Verdicchio. Orange wordt gezien als het gebied voor Sauvignon Blanc in Australië, juist vanwege het koele klimaat.

Rolling Sauvignon Blanc Semillon Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon Gebied: Orange Lees verder >	Rolling Chardonnay Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Chardonnay Gebied: Orange Lees verder >	Rolling Cabernet Merlot Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Gebied: Orange Lees verder >
Rolling Shiraz Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Shiraz Gebied: Orange Lees verder >	Rolling Sparkling Pinot Grigio Chardonnay Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: 50% Pinot Grigio, 50% Chardonnay Gebied: Orange Lees verder >	Climbing Pinot Gris Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Pinot Grigio Gebied: Orange Lees verder >
Climbing Pink Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: 88% Shiraz, 12% Merlot Gebied: Orange Lees verder >	Climbing Shiraz Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Shiraz Gebied: Orange Lees verder >	Climbing Merlot Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Merlot Gebied: Orange Lees verder >
Cumulus Chardonnay Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Chardonnay Gebied: Orange Lees verder >	Cumulus Shiraz Producent: Cumulus Wines Druivenrassen: Shiraz Gebied: Orange Lees verder >