PRODUCENT
Cumulus Wines
APPELLATIE
Orange, NSW
WIJNGAARD
Deze wijngaard ligt op een hoogte van 605 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit rode klei en leisteen. De stokken zijn aangeplant in 1996.
DRUIVENRASSEN
Shiraz
OOGST
De druiven worden in februari vroeg in de morgen geoogst.
VINIFICATIE
In kleine, open vaten, bij gecontroleerde temperatuur.
HOUTOPVOEDING
Twaalf maanden in een combinatie van Frans en Amerikaans eiken.
OMSCHRIJVING PRODUCENT
De wijnen van Cumulus reflecteren het pure karakter van Orange, het hoogst gelegen wijnbouwgebied van Australië. De wijnen tonen al het goede van Orange - de elegantie, stijl en kracht van het koele klimaat dat hier heerst.
KLEUR
Robijnrode kleur.
NEUS
Intense neus van rood en zwart fruit, met indrukken van vanille en een klein pepertje.
SMAAK
Klassieke structuur. Rode bessen, zwarte bessen, kersen en een romig karakter. Behoorlijke lengte met warme exotische kruiderij.
WIJN / SPIJS
Bij rood vlees, grillades, barbecue.
AWARD
Goud bij Royal Hobart Wine Show 2011; Goud bij Syrah du Monde 2011; Goud bij Mundus Vini 2010; Goud bij Mundus Vini 2009; Zilver bij Australian Shiraz Challenge 2009; Zilver bij de International Wine & Spirits 2009
WEBSITE
RECENSIES
